旅館の女将さんからのオファーを頂き野草のレクチャーをさせて頂きました 野草の入門編にハコベ塩を作りました。 旅館の厨房でのレクチャーは緊張しました。 少しずつ色々な分野の方が野草に興味を持って下さって嬉しいですよね。 ハコベ塩は江戸時代から伝…
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