次女が大好きなメンマを 作ってみる事にしました✨ 初挑戦です。 中国からの輸入がほとんどのメンマは、孟宗竹(中国原産)でも作れるそうです。 孟宗竹が佐渡に入って来たのは天保12年の1841年3月3日。 食用目的として植えられ、 現在は大変な事になってい…
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