自生ハーブ定期講座の第２回目が 開催されました。 今回のテーマは、 『糧葉でおにぎり&即席お茶』 作りでした( *´艸｀) まずは前回学んだ野草が どの様に成長したかの確認とおさらいしました。 〇コウゾリナ 〇ノゲシ 〇ハコベ 〇ノジシャ（マーシュ） 〇ハ…

４月２４日 お天気に恵まれた中で、 佐渡の中心地金井地区安養寺で JA佐渡と私野草研究家とのコラボ企画 『山菜と野草にふれあう会』 が開催されました(^^♪ 安養寺という地域は、 国仲平野で唯一の古墳があり、 羽黒神社の能舞台が有名な自然豊かな地域です…

〖ヤブツバキとタチツボスミレの砂糖〗 ヤブツバキの花とスミレの花の砂糖 春はお花が綺麗。 どこもかしこも色とりどりの花でワクワクしてしまいます。 美しい花を食べるのは子供の頃からの夢でした 今は勉強して食べられるお花が分かるようになり、楽しくて…

子どもたちの春休みが終わり、 新学年になりました。 バタバタの毎日も少し落ち着き、 貴重な平日休みをゆっくり過ごすことができました(^^♪ 家族は野草料理を好まないので、 思う存分野草を堪能したランチに大満足でした( *´艸｀) へんじんもっこの ワイル…

北緯３８度線が横断する佐渡は、 ミカンとリンゴが採れる島。 最近は無農薬で作られる佐渡レモンが流通するようになりました。 先日、 佐渡にサドオケラを調査に来た奈良県の生薬のから頂いた薬草大和当帰と佐渡レモンと野草をブレンドした 〖薬草クラフトコ…

春の十郎滝の上流を散策しました。 滝を散策するなら、 春先や晩秋がオススメだとか。 滝の事なら佐渡屈指の滝ガイド ↓↓ 【滝巡り】十郎滝 初級コース ～片道30分の探検と癒し～【自然歩きレクチャー】 理由は、 蜂や蛇がいなくて 藪が生い茂ってないから。 …

「身近な自然を愛でることは、心を耕す事になる。耕された心には沢山の花が咲く事ができる そういう教育をしたい、、、。」 伊藤邦男先生の願いであり教えでした。 何でも子供に与えたり、 ガチガチに大人が導いていくのではなく、 大自然の中で虫や植物の在…

『佐渡自生ハーブ定期講座』 の第１回目が開催されました。 主催は自然豊かで、 趣のある二宮萬友荘の出戸さん御夫婦です。 野草という名を使わず 「自生ハーブ実践講座」 という題名にした意図を説明したいと思います。 ハーブとは、 ラベンダーやカモミー…

佐渡島は３月から４月にかけてヤブツバキの花盛りです。 椿の花は美しく まるでバラのように優雅で存在感があり、 とても美味しそうに見えます。 今回はそんな椿の花を使った ベイクドチーズケーキの作り方をご紹介いたします。 椿の花は美味しそうに見えま…

佐渡のひな祭りは その昔一カ月遅れの４月３日で、 桃の花でなく ユキワリソウを飾る風習がありました。 花迎え と言ったそうです。 子どもが、 山に入って雪割草を採ってくるのですが、 地域によっては、 前日におこもりをして身を清め 山に入って雪割草を…

アーユルベーダと野草のコラボのワークショップが開催されました 前回も大変好評だったので２回目の開催です。 参加者の皆様はリピーターがほとんどでした。 アーユルヴェーダセラピストの石川 景子 さんをお招きして野草の軟膏を作りをしました。 アーユル…