「イタドリ」のグルテンフリービーガンスイーツ 作ってみました。(動物性成分不使用) とっても難しい味は良くても食感が固い… 米粉は米産地や種類によっても仕上がりが違うらしい さてさて 「イタドリ」と言えば昔のオヤツでした。体の痛み(疲れ)を取るから…

天人や幽霊、 鬼や神様が闊歩する三間四方の大宇宙が能なのだそうです。 佐渡には能舞台が多く、現存するのは36ヶ所、その昔は200ヶ所もあったとか。 (小泊の白山神社) 調べてみると、近所のお爺さん達が能の達人だったりするのが面白い。 農作業している普…