５年前に、 図書館で見つけた本の一節に載っていた 佐渡島で「草の会」を開いておられた飯山先生の３０年前の文章は、 これから来るであろう食料難、 種の問題、 それらを乗り越えるヒントになる気がします。 有り難い世の中になったものだ。 飽食の影で、 …

ある日学校の怪談などに出てくる、幸せを運ぶケセランパセランそっくりなものが飛んでいました。 不思議が大好きな私は思わず捕まえて持って帰って育てよう✨ そうだ白粉を食べるんだっけ⁉️ 買って帰らないと‼️ とワクワクしていました。 でも正体は『ガガイ…

桜の香りのする植物はいくつか有ります。 ○ビワの種 ○ウワミズ桜の花 ○クルマバソウ ○ハルガヤ ○カラスノエンドウの種… 桜の香りの成分として有名なクマリンを含む植物が、 杏仁豆腐の香りの代用になったりもします。 今回はクマリンを含むハルガヤをご紹介…