「ツリガネニンジン」 の美味しい季節になりました✨ ツリガネニンジン キキョウ科 方言 トトキ 私は小松菜的な味に思える野草なのですが、 調理法としては油炒めが美味しい。 菜種油と良く合います。 ヒジキとごま和えにすると最高です。 ❰山に旨いはオケラ…

山にはシロモンジャが咲き始めました✨ 佐渡方言シロモンジャとは タムシバのこと。 タムシバ モクレン科 方言 シロモンジャ 佐渡の南部ではシロモンジャと呼んでいました。 さわやかなほんのり甘い香りのお花は、 頭痛を伴う鼻炎の薬だとか。 佐渡から江戸に…