「ツリガネニンジン」 の美味しい季節になりました✨ ツリガネニンジン キキョウ科 方言 トトキ 私は小松菜的な味に思える野草なのですが、 調理法としては油炒めが美味しい。 菜種油と良く合います。 ヒジキとごま和えにすると最高です。 ❰山に旨いはオケラ…

方言「かやむぐり」(左)は美味しい草だったと色んな人から聞きました☘️ 「カヤムグリ」は先人が沢山食べた草(糧葉)で正式名はコウゾリナです。 コウゾリナ キク科 多年草 方言 カヤムグリ 毛が生えもさもさした葉は、 知らないと到底食べる気になれませんが…

今日は とっても嬉しい事が有りました 「ヤエムグラのお茶」 の事です。 ヤエムグラ アカネ科 多年草 東京の野草仲間が嬉しいメッセージを送ってくれたのでシェアします✨ ↓↓↓ 前にヤエムグラのお茶は気分を落ち着かせる精神を安定させる力があると書いていま…

佐渡島のお年寄りから教えて頂いた毒消しあれこれをご紹介致します。 ○魚介類の食中毒が心配な時はクロモジ○キノコの毒が心配な時はなす○猛毒は３年塩漬けにすれば大丈夫 フグの毒さえも消える どれも怖くて試せませんねー。 今回は魚介類の食中毒を消すとい…