農事花 タネツケバナ
田んぼにタネツケ花が
満載満開です。
ミチタネツケバナ
「昔からタネツケ花が沢山咲く田んぼは
良い田の証拠」
と言われています✨
見渡せばどの田もタネツケバナでいっぱい❗️
コロナ騒動で世は絶望的になっていて、
情報は溢れかえり、
何が真実なのか曖昧で右往左往してます。
でもタネツケバナは、
今年も良い田だね
と言ってるのは事実です。
きっと今年も、
素晴らしい米が採れ私達のお腹を満たし、
美味しい日本酒で疲れた心も癒してくれるでしょう✨
もう一つ
花が咲けば
「籾種を水に浸ける時期」
だからタネツケ(種浸花)。
とのこと。
そしてこのタネツケバナは食べても美味しいのですよ。
葉ものが少なくなる
冬から春にかけてのロゼット状の物を
サラダにするのががオススメ。
ピリ辛のクレソンみたい。
最後まで読んでくださってありがとうございます
伊藤邦男先生の本の引用はこちら
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